Manjaral

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Manjaral
HOJALDRE DE FOIE Y MANZANA

Un Volavant de relleno de 25 % de bloc de foie y una pincelada de confitura de manzana.

Preparación

Untar la bandeja del horno con un poquito de mantequilla o aceite para evitar que el hojaldre se adhiera, no abrir el horno mientras el hojaldre esté dentro. Precalentar el horno y hornear a 180 ºC hasta que el hojaldre suba y esté dorado.

Servir frío o semi-frío.

Sugerencia de presentación

Solo, o bien acompañar con unas gotitas de Aceto para decorar el plato.

Ingredientes