Manjaral

conchas

Manjaral
BUEY DE MAR GRATINADO

Carne de buey de mar con una crema a las finas hierbas, presentado todo dentro de una concha de buey de mar.

Preparación

Hornear hasta gratinar. Se puede cubrir con queso rallado.

Sugerencia de presentación

Presentar sobre una base de lechuga cortada en juliana. Ideal como aperitivo, entrante o primer plato.

Ingredientes