BASE (44,9%): Harina de trigo, agua, levadura, emulgente (E 491), aceite de oliva, sal.
GUARNICI (55,1%): Queso mozzarella 14,5% [leche pasteurizada de vaca, protea de leche, sal, acidulante (E-330), cuajo, fermentos lticos, conservador (E-202) y almid de
patata], salsa de tomate 13,8% [purde tomate, almid modificado de patata, sal, aceite de girasol, azar, acidulante (E-330), hierbas aromicas, especias y espesantes (E-412, E-
415)], verduras en proporci variable 7,2% (pimiento verde, pimiento rojo, calabac, berenjena, cebolla y aceite de girasol), queso de cabra 5,8%, jam curado hilos 3,6% [jam
de cerdo, sal, dextrosa y conservadores (E-250, E-252)], queso gouda 3,6%, carne asada 3,6% [carne de ternera, aceite de oliva, sal, brandy, especias, fula de patata, azar,
estabilizantes (E-451i, E-412), dextrosa, conservador (E-262i), aromas, antioxidantes (E-301, E-331iii), colorante (E-150a) y potenciador del sabor (E-621)], dulce de membrillo 1,5%
[pulpa de membrillo de primera, azar, jarabe de fructosa y glucosa, espesante (E-407), acidulante (E-330) y conservador (E-211)], queso madurado 1,5% y | 1) Precalentar el horno a 220C. 2) Colocar la pizza en la bandeja en la posici central del horno. 3) Hornear durante, aproximadamente, 8-10 minutos, hasta que el queso funda. |
